Unser Essen

TIMA-Travels …unsere Verpflegung – unser Essen

FrühstücksbuffetMit einem leckeren und vielseitigen Frühstücksbuffet beginnt bei uns der Morgen. Hier habt ihr die Möglichkeit eure Lunchbox für den Tag zu packen, denn die Gebiete sind ohne Verpflegungsmöglichkeiten, weil fernab vom Tourismus-Trubel. Nachmittags steht euch unsere Snackbar mit Kaffee und Tee offen, sodass man sich vor den abendlichen Spezialitäten unseres Kochs, bei kleinem Hunger stärken kann. Das Abendessen findet in der Villa statt und wird von unserem Koch nach der Rückkehr zubereitet. Unser Anliegen ist es, vornehmlich örtliche Produkte „vom Bauern nebenan“ zu verarbeiten. So haben wir beispielsweise die Möglichkeit, vom Nachbarn selbst hergestellten Wein zu kredenzen oder das Gemüse aus der Umgebung über eine Kooperative zu erstehen.

Übrigens: Die Kochkünste aller unserer Köche lassen es zu, dass auch auf persönliche Diäten Rücksicht genommen werden kann. Scheue dich also nicht uns anzusprechen… in den meisten Fällen können wir spezielle Diäten oder Ernährungsstile bedienen.

An 6 von 7 Abenden verwöhnen wir euch mit einem 2-3 Gänge Menü nach eigener Kreation. An einem Abend in der Woche wollen wir die lokale, istrische Küche vom Original kennenlernen und gehen in eine istrische Konoba mit Essen a-la-Carte.

Um eurer Vorstellungskraft über unser Essen die Richtung zu weisen, haben wir hier noch ein paar Bilder für euch mit Gerichten aus den letzten Jahren:

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